“豆腐树”在乡间

时间:2019-02-11 17:03:43 来源: 杏彩平台 作者:匿名


几天前,我去了四都乡,去了西莲村。在脸上的灰尘中,一棵巨大的,直的,树木覆盖的树猛烈地袭击了我的视线,震惊了我。灵魂。

村里的老人说,这棵巨大的树生长在山区,公路沿线,河岸边或房子后面。在深秋,村里的成人和孩子将携带一个竹篓,或拿一个袋子,拿起树下的水果,并加工成豆腐。所以,有人称这棵树为“豆腐树”。科学名称实际上被称为“苦树”。村民非常喜欢这棵树,他们不愿意砍伐。有些已有数千年历史。

远远望去,村里的苦树高大,美丽,形象就像一个蘑菇,看起来像一把巨大的绿伞。绿树,农舍,山路,牧区和树下的村民亭形成了一幅美妙的画面。

接近罚款,乌龟的躯干很厚,树皮开裂,岁月的变迁充满了。我感兴趣地测量了它。这棵古树有一个4.5米的半身像,需要三到四个人来容纳它。这棵树高约20米。

75岁的李自强和69岁的李国强说,没有人知道是谁在他面前种了苦树。最后几代人说,古老的树村有一份。当他们年轻时,树很大。似乎苦涩的“豆腐树”应该是千年之久。

站在安静的千年树下,多么小的人看,生活了几千年,人们活了一百岁,就会感受到生命的匮乏。向上看,树枝连接,扭曲,交叉和重叠,七个扭曲的树枝打破了大片的天空。躯干的上半部分充满了活力和绿色。它可以遮挡阳光,但是大雨或长雨不能阻挡它。

50岁的郭爱兰住在离千年苦树不远的地方。她说:“村里的大多数女人都知道如何制作带有苦味的豆腐。”所以,他来了。

每年10月之后,这棵苦树就像一个有孩子的母亲。每天,或多或少,可爱的水果散落在地下。这种水果有点像栗子。人们将它收回并集中在小组中并将其置于阳光下。几天之内,硬壳爆炸并露出坚果。将坚果浸泡在井水中,每两天更换一次水,然后去锅中。十多天后,坚果被浸透了。然后,像磨豆腐一样,将其放入石磨中并研磨。研磨后,将其放入冷水锅中煮。煮沸时用两根棍子搅拌。这很懒,因为它不会在锅底下燃烧。当搅拌到锅中的“豆腐”发泡,发出棕色光并且有清脆的感觉时,意味着“豆腐”被煮熟。因此,将它从铁锅中取出并放入球中冷却并固化。之后,将其切成人们喜爱的体形。苦豆腐,你可以立即吃,你也可以煮成家常菜,非常新鲜,非常好吃。如果你无法完成它,你可以在市场上买到它,或者你可以把它放在泉水中,每两到三天更换一次。苦荞炒豆腐,不仅仅是大豆,大米和大米。一米可用于研磨三个或四个碗。一位老人说:“苦树下的果实每年低至一百或二百公斤。多年来,每个家庭都能找到五六百公斤。”所以老人们回忆起童年时代的有趣事物。

在深秋的夜晚,如果刮风,苦树上的果实会像雨一样落下。这可以抓住孩子们的心,三三两两的孩子,抄袭房子,玩手电筒,在苦树下,来回摇头,寻找一个圆形的棕色拇指大小的水果。将快乐带入竹筐,袋子或裤兜。在半夜累了还不算太晚。第二天,天马马良又来了。一个好玩的孩子会挑几滴苦果,插针,在桌子上玩,像陀螺一样的苦果,然后把它旋转起来。女孩把球形果实,拿细绳子,串起来,玩“建房子”游戏。还有几个男孩满口,把苦果放在火笼里,把它拿出来咬入口中,“吱吱作响”,剥掉壳,咀嚼和咀嚼,让人联想到人。没有尝过它的孩子经常会看到他们的嘴巴并吞下嘴巴。

在该国种植的苦涩坚果被加工成豆腐,这是一种真正的绿色食品。苦豆腐味道有点苦,但淀粉含量高,营养丰富,味道极佳。这是家乡传统而美丽的蔬菜。近年来,这种天然无污染的山货已成为人们送给亲人或客人的礼物。

没有看过这本书的老人李国强面对村里的苦涩。 “豆腐树”发誓说:“春天的千年古木开花,整个树木都是满满的,秋天结束的时候果实倒在地上。它可以供应数十栋房屋。”

苦树是一种“食物树”。 “捐赠者比接受者更幸运。”毫无疑问,苦涩的“豆腐树”已经存在了数千年!